مما لا شك فيه أن الغذاء الذي نتناوله يؤثر على حالتنا الصحية، ولذا يقول الدكتور حسن السيد أخصائي أمراض القلب والباطنة ، إن التنويع في الطعام يقي من الإصابة بامراض البرد والأنفلوانزا ، لأن من شأن هذا التنويع أن يرفع من أداء الجهاز المناعي، وبالتالي يتمتع الإنسان بصحة جيدة ، بحيث يحتوي على عدة عناصر غذائية مثل :
– التفاح: يقلل من نزلات البرد المتكررة والتهابات الجهاز التنفسي
– اللحوم قليلة الدهون أو المنزوعة منه لاحتوائها على مادة الزنك التي ترفع من مناعة الجسم .
الفلفل الرومى والحمضيات والبروكلي : لغناها ب&<700;يتامين "C"
– الجزر: لاحتوائه على &<700;يتامين “A".
شوربة الدجاج: تحتوى على مضاد حيوى خفيف وتأثير علاجى ضد الاحتقان مما يساعد على تخفيف أعراض نزلات البرد والأنفلونزا، وتزيل احتقان الحلق ووتهدئ الكحة .
– الفلفل الحار: يساعد على تخفيف الاحتقان، وتنقية الجيوب الأنفية والتهابات الرئة.
– البيض: يحتوى على فيتامين “B6″، “E”، والسيلينيوم ، لمقاومة البرد وأعراضه
الثوم: يحتوى على مضادات حيوية ضد البكتريا والفيروسات والفطريات فهو مفيد لنزلات البرد والأنفلونزا والتهابات الأذن ، ويساعد على تقليل المخاط ، هو أيضاً معالج جيد لكل أنواع التهابات الصدر خاصة الكحة المزمنة والنزلات الشعبية.
– الكبدة: غنية بفيتامين “A”، “B6″، “E”، والسيلينيوم، والزنك ، وهي في مجملها تساعد الجسم على مقاومة أمراض البرد ، وترفع من كفاءة المناعة للجسم.
– منتجات الألبان : غنى بفيتامين “A”، “B6″، “E”، والزنك.
الزبادى: غنى بالزنك ويساعد على تقوية المناعة، وهو أيضاً مفيد للقولون، كما أن البكتيريا النشطة الموجودة فى الزبادى تساعد على مقاومة الأمراض.
المأكولات البحرية: خاصة السالمون مصدر هام لأحماض Omega 3 الدهنية التى لها تأثير ضد الالتهابات وهو غنى على وجه الخصوص بفيتامين“B6″، “E”، والسيلينيوم. السردين، الجمبرى، والتونة كلها مأكولات غنية بالسيلينيوم، كما أن السمك بصفة عامة مصدر جيد أيضاً للزنك
– عِش الغراب : من الأطعمة التى تمد الجسم بمناعة كبيرة فهو يساعد على إنتاج كرات الدم البيضاء ويحفز المناعة الطبيعية للجسم.
البصل: مضاد حيوى طبيعى ومحفز للجهاز المناعى، كما يساعد الجسم فى التغلب على النزلات الشعبية والالتهابات الأخرى.
– السبانخ: غنية بفيتامين “A”، “C”، “E”، “B6″، والزنك.
– البطاطا: مصدر جيد لفيتامين “A”، و”B6″.
– الحبوب الكاملة: غنية بفيتامين “B6″، السيلينيوم، والزنك. (الشوفان والبليلة، و البرغل )
– عسل النحل : هو مطهر للأجهزة الداخلية من البكتيريا وال&<700;يروسات
